Клубничная заправка для салатов

Описание приготовления:

Если вы по-настоящему любите клубнику, то уже наверняка заинтересовались рецептом заправки для салатов с этой королевской ягодой. Даже если вы огромный скептик, то самое время попробовать немного клубничной экзотики. Назначение: На завтрак Основной ингредиент: Ягоды / Клубника Блюдо: Салаты / Заправки для салатов География кухни: Канадская

Состав / Ингредиенты:

• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Белый винный уксус 3 ст. ложки
• Жидкий мёд 3 ст. ложки
• Клубника 2/3 стакана
• Экстракт миндаля 1/4 ст. ложки
• Соль и перец — по вкусу

Количество порций 5

Как приготовить «Клубничная заправка для салатов»

1. Свежую клубнику перебрать, помыть, порезать пополам.

2. Экстракт миндаля сегодня можно найти в каждом крупном супермаркете, однако если вы не можете достать его, то разотрите до однородной массы несколько ядер жареного миндаля и используйте полную ложку этой пасты для данного рецепта.

3. Все составляющие заправки поместить в блендер и хорошенько взбить, чтобы масса стала абсолютно однородной. Перелейте в стерильную посуду. Храните заправку в холодильнике.

4. Использовать готовую заправку можно для любых летних салатов, которые вы обычно готовите, придавая им необыкновенный вкус.

Источник