Описание приготовления:
Для приготовления салата нам дополнительно понадобится кулинарное кольцо диаметром 16 см. С его помощью салат получится более аккуратным и красивым. Или сделайте в порционных кольцах. В остальном всё просто и понятно! Остается лишь рассказать вам пошагово, как приготовить салат "Элегия". Очень вкусно! Назначение: На праздничный стол Основной ингредиент: Рыба и морепродукты Блюдо: Салаты География кухни: Русская кухня
Состав / Ингредиенты:
- Сырок плавленый 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Майонез По вкусу
- Уксус 9% 3 ст. ложки
- Сахар 3 ст. ложки
- Зелень По вкусу (для украшения)
- Рыба в томате 200 грамм (консервированная)
- Яйцо куриное 5 штук (вареные)
Количество порций 6
Как приготовить «Салат "Элегия"»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите и остудите. Из консервы у меня сайра в томате. Лишний соус нам не нужен. Достаем из банки только рыбу.
Разомните рыбу вилкой.
Лук нарежьте четвертинками колец, залейте смесью сахара с уксусом. Уберите в сторону мариноваться, пока будем заниматься остальными ингредиентами.
Яйца разделите на белки и желтки. Сырок и белки натрите на крупной терке отдельно друг от друга.
Начнем выкладывать салат. Первый слой — белки и майонез.
Второй слой — сырок и майонез.
Третий слой — рыба без майонеза.
Лук процедите от маринада и обдайте холодной водой, чтобы смыть лишний сахар. Можно промокнуть бумажным полотенцем и выложить четвертым слоем салата с майонезом.
Последний слой — желтки, натертые на мелкой терке.
Немного украсьте салат свежей зеленью или по своему вкусу и аккуратно снимите кольцо. Будет хорошо, если салат настоится 30-60 минут в холодильнике, но и сразу он очень вкусный.
Приятного аппетита!
