Мармелад на агар-агаре без сахара

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить мармелад на агар-агаре без сахара. В качестве сахарозаменителя я использовала 1 ст.л. эритрита со стевией. Вместо брусники можно использовать любую другую ягоду. Подойдёт как свежая, так и заморозка. На вкус мармелад получается ароматным, в меру сладким, с фруктово-ягодной кислинкой. Назначение: На полдник Основной ингредиент: Агар-агар Блюдо: Десерты / Мармелад Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Сок апельсиновый 150 мл
• Вода 150 мл
• Брусника 80-100 грамм
• Агар-агар 2 ч. ложки
• Сахарозаменитель По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

46 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Мармелад на агар-агаре без сахара»

Подготовьте все ингредиенты.

Измельчите блендером бруснику с водой.

Протрите через сито.

Смешайте 50 мл. апельсинового сока с агар-агаром.

В кастрюле соедините брусничный и апельсиновый сок. Добавьте заменитель сахара. Доведите до кипения. Влейте разведённый агар-агар. Снова доведите до кипения и проварите 2 минуты.

Разлейте горячую смесь по силиконовым формочкам. Уберите в холодильник на 1,5 часа.

Мармелад на агар-агаре без сахара готов, приятного аппетита!

Источник